Visites de Margaret River au départ de Perth
Les visites de Margaret River au départ de Perth offrent une journée complète d'exploration de la principale région viticole d'Australie-Occidentale, réputée pour ses vignobles de classe mondiale, ses anciennes grottes calcaires et ses paysages côtiers spectaculaires. Ces visites guidées de Margaret River au départ de Perth incluent généralement des dégustations dans des caves de boutiques, des visites de réseaux de grottes souterraines comme Mammoth ou Lake Cave, et des arrêts au phare de Cape Leeuwin où deux océans se rencontrent. Partant tôt de la ville, les visites traversent les forêts de jarrahs et les terres agricoles avant d'atteindre le district viticole de Margaret River, où vous dégusterez des Cabernet Sauvignon et des Chardonnay de qualité supérieure accompagnés de produits régionaux.
La région de Margaret River produit 20 pour cent du vin haut de gamme australien malgré une occupation de moins de trois pour cent de la surface viticole nationale. Les vignes sont arrivées en 1967 lorsque le Dr Tom Cullity a planté les premières rangées commerciales à Vasse Felix.
En une décennie, une douzaine de domaines viticoles ont suivi, ancrés par des noms qui jouissent aujourd'hui d'une reconnaissance internationale : Leeuwin Estate, Cullen, Moss Wood. L'influence maritime de l'océan Indien tempère la chaleur estivale et prolonge la saison de croissance, permettant au Cabernet Sauvignon et au Chardonnay de mûrir lentement entre mars et avril.
Sous les vignobles, un système karstique calcaire renferme plus de 150 grottes. Jewel Cave descend à 42 mètres et s'étend sur trois chambres ; ses stalactites en paille croissent d'un centimètre cube par siècle. Lake Cave se concentre sur une formation de table suspendue se reflétant dans l'eau calme, découverte en 1867 et ouverte aux visiteurs en 1901. Mammoth Cave a révélé des fossiles de tigres de Tasmanie et de kangourous géants, preuve d'une faune du Pléistocène disparue il y a 46 000 ans. La crête de Leeuwin-Naturaliste s'étend sur 120 kilomètres du cap Naturaliste au cap Leeuwin, où les océans Austral et Indien convergent au niveau d'un promontoire granitique. Le phare de 1895 reste le plus haut d'Australie continentale.
Les excursions d'une journée à Margaret River depuis Perth couvrent généralement 270 kilomètres dans chaque sens, avec un départ avant 7h30 et un retour après le coucher du soleil. La plupart des itinéraires prévoient deux ou trois dégustations dans des domaines, une descente de grotte et un arrêt déjeuner dans le centre-ville ou dans un restaurant de vignoble. La floraison printanière atteint son apogée en septembre et octobre lorsque les banksias et les arbres à herbe fleurissent dans le parc national Leeuwin-Naturaliste. De décembre à février, les amateurs de plage affluent à Prevelly et Gnarabup, et l'événement professionnel de surf annuel s'installe à Main Break chaque mois de mars. La saison des truffes s'étend de juin à août ; les fermes autour de Manjimup ouvrent pour des chasses guidées par des chiens et des dégustations.
Le corridor touristique de Margaret River comprend désormais plus de 120 caves, 60 restaurants, une douzaine de brasseries et quatre distilleries. La récolte a lieu entre février et début mai. Les caves sont ouvertes tous les jours de 10h00 à 17h00, bien que les producteurs artisanaux ferment parfois en milieu de semaine en dehors des vacances scolaires. Le millésime 2026 a enregistré des rendements supérieurs à la moyenne suite à des précipitations hivernales régulières et une fenêtre de maturation sèche en mars.
12 h 30 min
